做甜品赚钱吗开个店多少钱
在合适的位置开甜品店是可以赚钱的，许多甜品店主要经营港式甜品、葡式蛋挞、台湾甜品、西式烘培甜点等多个系列。由于口味独特，价格亲民，常常可以见到店铺门前人流巨大，可以看出经营甜品店具有利润收入的，是赚钱的。
但是甜品店想要赚钱也要注意经营，现在的甜品多是新鲜的水果为主，
开甜品店赚钱吗?
不会。
宠物蛋糕店前景很好，很好赚钱。
因为现在有的人会给猫猫狗狗办生日party，可能大家都觉得不可思议，不过现在年轻的宠物主却非常乐意。
宠物市场的空间非常广阔，宠物主们正在往宠物身上投入更多的财力。所以想创业的小伙伴可以试试哦。
开一家甜品店需要投入多少钱
甜品店的面积一般是50-100平方米，70-80平方米比较标准。
遥记少当家贾遥开出了一个开店的投入与产出单子：
投入：大约30万元左右
大投入主要有两笔：首先是设备、装修，包括制冰机、冰箱、冰柜、操作台桌椅板凳、店面设计、原料采购、厨房等，大约20-30万元；其次是第一个月租金，一般甜品店在卖场内，租金从每平方200-400元不等。
产出：大约一年收回成本
一个甜品的单价平均在20元左右，毛利率有60-70%，如果选址比较好，经营销售比较好，一个月营业额可以达到10-20万。按此计算，除去人工工资及原料成本、水电等开支及设备折旧，大约一年收回成本。
开甜品店挣钱吗?
如果你有足够的资金，就开蛋糕店，选好的位置租商铺，装修，招服务员 招糕点师，做好了赚的多但风险大。至少投入几十万，但是像我们市中心的蛋糕店，应该至少投入100万。但是人家流量大，但的也多，说赶上周日的时候，一天可以卖2万元的流水。
而我没有资金，只能白手起家。那就做走私房模式。租个住宅楼在里面做。或者找个偏僻的，租金低的店面。然后靠外送。把味道性价比做好。慢慢就做起来了。起步慢一点，但是基本没什么风险。
我就是这样一步步做起来的！学了烘焙后，自己在家做了两个月，感觉还行就租了一个破房子，像车库一样的小门脸，然后干了半年收入比两口子上班强，觉得租商铺也没什么风险了，就把攒下的钱又租的小区附近的底商。
但是还是以品质和口碑为本，靠外卖为主！
第一次租的小破屋子，30平米，在两个旧住宅楼中间，私人盖的小房子：
半年后换的底商，100平，面积大，
主要还是以私房的品质为主。服务高端，走外送！我家定价比较低。一个生日蛋糕才挣100元左右。都是用的好料好配方。但是虽然利润低点，但是味道好，价格也不贵，每天做三五个生日蛋糕，再加一些甜品，一年的时间发展到这样，收入也满足了。一点点发展吧！
开甜品店一个月能赚多少钱
甜品店铺经营费用和利润分析：
1、每月营业额：市面上甜品产品单价在15-60元左右，据现有店铺数据显示客单价20元左右，单销售300-500份左右（节假日数量会有上涨），日销售额为6000-10000元，月营业额约20万左右。
2、利润收益：甜品销量最好的成品，单份原材料成本35%，其他杂费5%，毛利率60%。月毛利润=营业额*毛利率=20万*60%=12万元。
3、其他经营费用：单月单店租金2万元左右，水电物业等杂费约3000元，店内员工按照6人计算，人均工资3500元/月，根据实际情况会有一定出入，再加上店内设备每月维护与折旧约200元。每月经营费用约为20000+3000+21000+200=44200元。
4、每月存利润：利润=毛利润 – 经营费用=120000 – 44200 = 75800从以上数据可以看出，开一家甜品加盟店，单店利润7万元左右，三个月左右可以开始盈利，如果经营差一点，半年左右就可以开始盈利。
甜品店创业需要多少钱
听说，每个女孩子心里都有一个花店梦，每个男人心里也都畅想着开一家小酒馆。但你可知，无论男女，大部分kao友的心里其实也藏着一个甜品梦？
僻静的街道，或者交通便利的转角，大大的落地窗或者满满的人文气息，反正这些都没所谓，但是一定要对自己的胃口。店里的面包、蛋糕一定要新鲜出炉，麦香飘得远远的，如果有台咖啡机就更好，咖啡豆的香味混合了馥郁的麦香、诱人的油脂芬芳，是一天的标准开始，把那些没吃饭、没睡醒的人魂儿通通都给勾过来。
理想是美好的，但真正开家店才发现，这梦有点硌得慌：选址选不好没生意，爆品不够没主意；小众客流少，大众没特色，面包蛋糕和咖啡，究竟谁主打？结论：真的不容易！
之前kaoker曾与乐逢烘焙学院联合多为烘焙行业9位有影响力的商业大咖和食评家，以【独家议题】的形式享了宝贵的商业经验，包括开店选址、连锁经营、个人IP打造、营销、90后团队管理、供应链管理、「未来甜点商业的创新增长」等独家烘焙干货，希望内容正好是想要开店的你需要的
内容提要抢先看
①我想开家烘焙店，选址怎么办？
② 品类这么多，怎么组合客人多？
③ 品质决定生命力，我该如何把控？
④想做大生意，怎么做到聪明管理？
⑤好技术对开店就这么重要么？
⑥ 想做小众甜品店，可有新的着力点？
⑦打造个人IP，如何与开店共存？
① 我想开家烘焙店，选址怎么办？
单店到百家连锁，宜芝多开店选址的秘密
蔡秉融 宜芝多创始人 ▲
面包店的选址看似不经意，却大有门道，小了点说可能影响客流，往大了说也可能断送一家面包店的生命（kaoker见过不少不错的面包店选址不好，最后可惜只能无奈搬家）。作为最早来到上海发展的台商，蔡秉融先生创立宜芝多已30年，从单店到百家连锁，选址他自有秘诀：
市场定位决定开什么店，品牌定位决定选址
这是蔡秉融先生对开店规划最精简有力的总结。 我们都想要拥有一家自己的面包店，但是在开店之前，有一些问题一定要先想清楚：店铺的定位在哪里？
做适合大众消费的店开在人流相对密集的地方
如果你准备开一家大众烘焙店、网红店。那必须得挑个人气旺、人流大的人口密集地，来来往往都是客呀。这类店铺优点是市场接受度高，起步快，缺点可能是生命周期偏短。
如果技术好，可以做专业或特色店，选址自由度更高
如果你拥有超级赞的烘焙技术，那做一家专业店或者特色店也是不错的选择。想选哪里选哪里，酒香不怕巷子深，自然吃货们为了你独家烘焙的甜品前来打卡。这类店的铺优点是，有独特性，客户黏度相对高，店会养得久一些，生命周期也会比较长。
② 品类这么多，怎么组合客人多？
甜点、面包和饮品的组合拳
带来更高经营效率
MOF Christian Vabret
面包世界杯+法国面包MOF协会 双料主席
乐逢法国厨艺学院名誉校长 ▲
双料主席Christian Vabret在法国拥有三家甜点、面包店。他巧妙地将面包、甜点、饮品三大板块结合，从店铺定位、产品构成、营业时段上进行组合互补，实现经营效率的最大化，这样的小心机值得你们参考哦。
店铺产品结构组合有方
加入咸食是关键，不能只有甜味面包。面包大家都爱吃，但一定要搭配其他东西，才能够吸引客人进来。他位于巴黎的甜点、面包名店Au Petit Versailles du Marais，售卖甜点、面包、下午茶。
不同时段的灵活利用
他的另一家下午茶店marie-antoinette，在一整天的不同时段，都会有很多客人进来。这家店从早上开始就提供早餐；中午结合巴黎人方便快捷的用餐习惯，会提供快餐简餐；还有下午茶、晚餐，一直到8点、9点才会结束营业。
③ 品质决定生命力，我该如何把控？
全球开店40家的奥秘
“厨房和专业”是第一生产力
Alexandre Vandale
Pierre Marcolini 开店总厨 ▲
对品质有着偏执追求的厨房匠人
Marcolini先生在他不出差的日子里，早上6点就已经到厨房了，在向大家打过招呼后，他就会开始检查各种原材料，各种产品的质量，做完这些后，接下来就去忙碌各种会议。
Alexandre说："在公司里，有一个经典玩笑话，说每一个Marcolini的梦想，都会是整个厨师团队的噩梦。这是一个玩笑，但这体现了我们精益求精的精神，我们的巧克力才得以非常出众。"
Bean to bar，从材料的最源头开始把控
在全球，PM只和14个农场主直接合作，从原材料的最源头，到最终成品的整个过程，都经过Marcolini先生亲手把控。"然后我们把所有的步骤都分开，每一步都有专人负责把控和管理，这样才能保证产品品质的精细。"他们不仅将Bean to bar的精神运用于巧克力制作，更是运用在所有的原材料和配方的选取上。
好吧，果然，品质决定店铺的生命力，品控决定品质是否过硬。
④ 想做大生意，怎么做到聪明管理？
AI技术助力供应链管理自动化的实践
王倞女士
电商甜点品牌派悦坊
Pastry Best 创始人/Geek甜点人 ▲
如果你的梦做得比较大，希望拥有的不仅是一家小店，那么派悦坊的故事或许会对你有所启迪：与时俱进，用科技和人工智能帮助运营和管理。
从线上到线下，从一城到多城，从单品到多品，从一个蛋糕品牌升级为多品牌跨品类高端甜品集合，派悦坊用了10年。而运用人工智能，实现供应链管理的自动化，是他们成功之路的关键一步，不可谓不骄傲。
“品牌的成长过程，是一个不断发现问题和解决问题的过程。”派悦坊抓住品牌成长的痛点，依次制定流程、编写算法、实时跟踪、再反回分析新的痛点，从前端到后端逐步搭建供应链系统。现在，他们已经实现从生产追溯－物流跟踪－订单纪录－财务分析－库存管理的全流程的智能化计算和管理，逐步满足他们业务的快速发展的需要，同时有效控制了管理成本。
派悦坊在甜点商业的人工智能领域，是行业先行者，值得所有人学习和借鉴。
⑤ 好技术对开店就这么重要么？
技术即商业！
Chef 刘喜民
人称「喜大厨」
乐逢法国厨艺学院创始人 ▲
“我们希望保证店铺品质的稳定性，这是技术中特别重要的一环，但它总是被忽略。”
"我们不希望说一个店，你今天去是150分，明天去了只有70分，而是希望这个店，是70分就每天都70分，你是80分，就每天80分。如果你是90分，那你就每天都90分，这是最完美的，那至于100分的店呢，这是不存在的。"
要是一家店今天蛋糕巨好吃，明天可能踩地雷，估计本kao是绝不敢涉足第二次的（当然，也可能是第一次就踩了雷）。
⑥ 做小众甜品店，可有新的着力点？
特殊需求甜品市场
Manuel Bouillet
乐逢法国厨艺学院行政总厨▲
乐逢学院行政总厨Manuel Bouillet 也跟我们分享了他致力研究的甜点领域轻糖、少添加剂、少色素的新技术——B Conception的概念，努力打造适合特殊人群的无麸质、无鸡蛋、无砂糖、无奶制品的甜点。
减肥、轻食、无麸质、无蛋奶、低糖无糖、无添加，可不就是这几年从国外火到国内的烘焙热点之一嘛。
⑦ 打造个人IP，如何与开店共存？
善用人脉，主动出击
王敏祺
杭州法式甜点品牌FoamyFoamy创始人▲
如何运用个人IP赢得品牌曝光和快速成长，进而带来门店盈利增长。杭州法式甜点品牌
FoamyFoamy创始人王敏祺，仿佛有天然的禀赋。”善于主动出击，赢得人脉”是她的不二法门。她从一个生动有趣的logo开始，引出生活方式的理念，并将理念融入自己的产品，保持创作。在此基础上，利用一切曝光机会，让品牌得以快速成长。
希望这些分享能帮助kao友们在烘焙的世界砥砺前行。
开甜品店能赚钱吗
开甜品店利润大。目前甜品市场正处于空白状态，市场空间大，需求广阔。现在，人民生活水平正在逐渐提高，市场整体大环境好，所以甜品店是个非常不错的选择。动漫主题甜品店把动漫店和甜品店结合在一起，两者面对的都是同一类型的消费群体，能够把利润和卖点做到最大化，是目前比较潮流的复合式经营方式。不但要好吃，而且做到了好玩！我觉得开个动漫主题甜品店不错。
开一家甜品店赚钱吗
一、甜品的口感
一说到甜品的哪个地方比较赚钱的话，我们首先可能会想到的就是，甜品的口感。因为各位甜品消费者的话，在消费的时候，大多都是奔着甜品好喝去的。
所以说对于这一点的话，确实是没有错的。像是小芒人甜品的话，能够拥有这么多粉丝的话，主要就是因为其独有的口感，能够吸引一大批的粉丝。
二、甜品的包装
有些人去甜品店消费的时候，不是为了能够喝上一杯好喝的甜品。
有些人是冲着甜品的包装去的。他们在小芒人甜品店消费的时候，冲的就是甜品高颜值的包装。而且甜品的包装所花费的成本是很低的。
三、甜品的原料
如果想要让甜品的口感好的话，在制作的时候，除了要有专业的制作技艺，还要有好的原料。
把好的原料输送给加盟商，同时也要在原料的成本上，总部也会最大化让利各位加盟商，让加盟商获得更加丰厚的利润。
而这样的话在开店的时候，这甜品的另一个赚钱的地方就是在于原料上面。
其实除了上面说讲的以外，还有其他的一些方面。比如说是店面的服务，或者是店面的环境等等，都是甜品赚钱的地方。所以说一杯甜品除了是其本身以外，更多的是其自身的附加值。
开甜品店能赚多少钱
做糖水店铺生意不赚钱，我一个朋友在广东经营，她说每天才赚几十元钱。她现在都打算改做奶茶店了。
