羊角脆吃法有:直接吃,用清水洗干净可以直接吃。榨果汁,洗干净挖掉中间的瓜瓤,果肉切成块状,放在果汁机中,加少量纯净水,榨成果汁喝。做沙拉,洗干净挖掉瓜瓤,加入适量沙拉酱等,搅拌均匀就可以吃了。炒菜,羊角脆出锅快。
羊角脆,甜瓜的一种,瓜形成羊角状,瓜成熟后,果实灰白色,淡绿,瓜瓤桔黄色。
羊角脆为河北省青县本地的土特品种,地处华北平原东部,光照充足,土层深厚,以潮土层为主,略有盐渍化,这种独特的土质,决定了青县羊角脆的独特品质。
羊角脆成熟后有浓烈的香气,鼻子细闻就可闻到,羊角脆成熟后一般在瓜体顶部可看到黄色的区域或线条,这是羊角脆成熟后的特征,成熟后瓜体较有弹性。