海南墨鱼干多少钱一斤
一斤墨鱼干能发2斤，墨鱼不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，从古至今都是人们喜爱的佳肴。墨鱼的价格是依据墨鱼的大小、产地、咸淡、干度和成色来决定的。墨鱼的价格大概在30元到200元。而墨鱼干可能会比较便宜点，大概在60到80元一斤左右。但是靠近沿海地区的墨鱼干会较为便宜，而内地则会稍微贵一点。所以在购买墨鱼干的时候尽量选择靠沿海地区的
海南干墨鱼市场价格
可以做成红烧墨鱼干。具体步骤：
主料：墨鱼干150g辅料：料酒适量、盐适量、酱油适量、糖适量1、墨鱼干事先用水泡发，然后洗净，切片。
2、锅中加水，放入墨鱼片。
3、加入适量的料酒煮。
4、煮到墨鱼干微软，加盐。
5、再加酱油。
6、最后加点糖，继续煮，至熟。
7、出锅，装盘。
海口干墨鱼价格
到市场里买回来再用刀切开墨鱼轻拿出墨胆就可收集了，如果是要活的墨鱼难度就比较大，你除非四住在沿海城市或是在海南才能找到鲜活的墨鱼
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珠海市区干货在农贸市场几乎都有，比较大的集散地一个是朝阳市场，这是老市区老市场，市场内和周边有很多干货店，本地人去的多；一个是湾仔海鲜市场，这个是前些年新建的，很多游客。价格几十上百都有。
分辨墨鱼干优劣：
一是看其软硬度。
用手摸感到柔软、有弹性、不生硬、体形完整坚实是质量好的；手摸很干很硬，是放置时间较长的味道不好。
二看色泽。
优质鱼干色泽微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄；老鱿鱼色泽紫红，体型大。
需要提醒的是，市场上很多纯白色的鱼干使用漂白粉处理过的（或者看起来不是纯白色，但不是自然色泽），对健康无益，谨慎购买！
野生墨鱼干多少一斤
答：北海墨鱼好，因为淡水没有墨鱼，但有黑鱼。乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。
三亚墨鱼干多少钱1斤
这个你直接在海口买就可以了，到第一码头那边很多的
海口墨鱼干多少钱一斤
乐购超市里我看到要148块一斤，批发价估计也要100左右吧。
希望帮到你。干的墨鱼多少钱一斤
淡晒墨鱼干：3-5个的61元/斤；7-9个一斤的57.5元/斤；12个左右一斤的50元/斤；26个左右一斤的37元/斤
东海墨鱼干多少钱一斤
1、墨鱼是乌贼
有些人对于墨鱼这个称呼可能比较陌生，但说到乌贼却是认识的。墨鱼又别名乌贼或者是花枝、墨斗鱼，它主要以喷墨作为逃生的方法而出名。作为沿海地区的一道特色菜，墨鱼会被制造成各种不同的菜肴，但每种菜肴都具有独特的口味。
2、墨鱼是墨斗鱼
墨斗鱼又是墨鱼的另外一个别称，墨鱼的头位体前端呈球形。在它的外围有五对腕，头的两侧有一对发达的眼睛，眼睛的构造比较复杂。而在眼睛的下方有一个椭圆形的小窝，我们将这个窝称为嗅觉器官。在这个世界上有很多生物都是靠嗅觉来判断周围是否安全，而乌贼就是其中一种。
3、墨鱼又称为目鱼
墨鱼喜欢在海的深处居中生活，但到了每年的春季它开始往深海方向游然后在浅水内湾进行产卵。因为墨鱼的身体非常的扁平而且很柔软，所以它适合生活在海底。虽然墨鱼平时动作看起来很缓慢，但是它一旦遇到危险的时候就会以每秒15米的速度把敌人抛在身后。墨鱼除了逃跑起来很快，它捕捉猎物的时候更快。
我们见到过真正的墨鱼就会知道它的身体像个橡皮的袋子一样，它有一个船型石灰质的硬鞘。千万不能小看了这个鞘，它可包含了乌贼的全部器官。另外，南海每年2到3月份、东海4至5月份、黄海6至7月份、渤海10至11月份是墨鱼的旺季，在这些季节吃到墨鱼是非常新鲜的。
墨鱼干多少钱一斤多少
1、将鲜墨鱼洗净去杂切成片,用双氧水溶液(500公斤水加入39%的双氧水7克混合而成,可渍泡墨鱼片50公斤)浸泡3小时,10分钟左右翻动1次,最后用清水漂洗20分钟,沥干,再用调味液浸泡l0小时,沥干。
2、然后烘干至柔软不发硬,便可切成2—3毫米的细条,即成墨鱼干丝。
海南墨鱼干(图)
新鲜墨鱼与干墨鱼的做法：
发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
新鲜墨鱼的做法：
青椒墨鱼肉丝：墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。
水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。
干墨鱼烧肉：-烧五花肉或直排，不放盐。墨鱼切成麻将大的块。
上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。如果您满意 请给100%好评 谢谢！
