为什么国内喝星巴克的人越来越少了
星巴克公布今年一季度的业绩，在内地市场的营收同比下降了3成。曾经被国人热捧的星巴克，正在被越来越多的人放弃。
曾几何时，星巴克被很多人视为身份和品位的标签，受到中产阶级的热捧，但是现在，为什么国内喝星巴克的人越来越少了呢?
星巴克将内地营收的下降归于疫情和汇率等因素，这些的确是部分原因，但并非全部。
首先还是因为星巴克咖啡的价格相对较贵。在经济形势不太景气的大背景之下，咖啡作为一种非必需品，成为很多人削减开支的对象。在经过持续提价之后，星巴克的很多咖啡的价格都超过了30元/杯，假如一位咖啡重度爱好者每天都喝一杯咖啡，以30元的价格来计算，每年的咖啡消费支出大概为1.1万元，这对很多人而言都不是一笔小数目。
当星巴克还将价格维持在30元上方的时候，国内很多咖啡品牌已经将单价降到了10多元一杯，甚至更低。瑞幸咖啡的平均单价大概在15元左右，瑞幸咖啡创始人陆正耀再次创业的的库迪咖啡，单价只有10元出头，蜜雪冰城旗下的幸运咖，甚至将咖啡单价拉到了10元以下，只要5元钱就可以喝一杯美式咖啡。
对于非生活必需用品的咖啡，当市场出现大量低价替代品之后，高高在上的星巴克自然也就被快速分流，在内地的营业额大降3成也就毫不奇怪。
除了价格方面的因素之外，越来越多的消费者放弃星巴克，也和国人越来越成熟的消费心态有关。咖啡作为一种舶来品，在早期进入中国时，被很多人视为洋气的象征，喝一杯星巴克，俨然就能提升一个人的档次和品位。但是现在，随着中国经济高速发展，国人见识和阅历都有了很大提升，对于很多洋品牌已经不再仰视，也不再需要通过一些外在的品牌来装点和提升自己的形象，所以，很多人的消费心态也就越来越成熟和务实。
对于消费者而言，如果咖啡口味没有太大的差别，不需要刻意选择一个更贵的品牌。相反，如果刻意通过一杯看上去高大上的咖啡来装扮自己，反而会显得滑稽可笑。所以，当星巴克的装饰属性越来越弱，也会因此流失很多市场需求。
星巴克吸引消费者的还有一个第三空间的概念，也就是让消费者将星巴克咖啡厅当成一个休闲放松、社交和商务办公的高端场所，为消费者提供家庭和职场之外的第三选择。很长时间内，星巴克的第三空间吸引了很多中产消费者，带着笔记本电脑在星巴克一边喝咖啡一边办公，成为很多都市白领的选择。但是随着越来越多的人涌入星巴克，原本相对舒适安静的咖啡厅，变得越来越嘈杂，休闲放松的体验感也越来越差。随着这几年很多小众咖啡店兴起，很多资深的咖啡爱好者开始从星巴克转移，在一些僻静的小巷里享受真正的咖啡乐趣。
为什么都不喜欢喝星巴克了年轻人逛街时人手一杯捧着的往往不是咖啡而是奶茶，相比之下，奶茶的价格更低，口味选择也多，各种好看花哨的包装还能成为社交谈资。
此外，疫情也让消费者习惯发生了改变。
因为疫情影响，居家办公的情况越来越频繁。对于消费者来说，出门购买受到条件限制，线上订购虽然方便快捷却不能即时享用。
在这种情况下，方便即时还能动手活动的咖啡机和速溶产品成功跳脱，成为了消费者在居家环境下的不二选择。
星巴克现在还挺尴尬的，高端吧比不过，亲民吧算不上，你说它环境好吧，打工人看了也会吐槽它桌椅高低不舒服。（创建时间:2023-03-15）
