2022年10月12日，良之隆·2022第五届中国鲁菜食材电商节暨2022第三届中国鲁菜厨师节将在山东·青岛西海岸威斯汀酒店隆重举办。
本届展会持续打造“鲁菜食材节”“鲁菜厨师节”双IP，并通过山东馒头面食厨艺大赛、中国海参选品大会、山东省“技能兴鲁”职业技能大赛、满汉全席金牌擂主再聚首、全国预制菜峰会（青岛站）等十多场活动的落地，展示鲁菜魅力、开拓多样化食材展销场景，促进供需双方高效对接，推动鲁菜产业发展。
01、开幕式活动开幕式上中国烹饪协会副会长 名厨委员会主席高炳义大师、中国食材电商节创始人 三良集团、良之隆食材股份有限公司董事长朱长良先生、青岛市厨艺研究会会长 山东饭店协会副会长邴吉和大师三位嘉宾将现场致辞，并开展其他精彩开幕式活动。
本次大会全面展示包括海参、休闲海产品、干海产品等在内山东地标海产品，为食材供需双方搭建集展销、烹饪、品鉴和合作交流一体化平台，让来自全国各地的餐企、经销商们现场选品、品鉴美食，并与食材厂家一对一交流合作，实现供需高效对接。
2022中国鲁菜预制菜发展论坛，以“融合·创新·专注·专业”为主题，聚焦我国近年来预制菜革命，旨在深度探索和思考鲁菜预制菜行业的发展，助推中国鲁菜预制菜赛道跑出国民级品牌。
相比首届比赛，第二届山东馒头面食大赛暨花馍文化艺术节覆盖面更广、品类更全、花样更多，将充分体现山东花样馒头之魅力，聚焦鲁菜细分品类发展的同时，将为酒店餐饮提供多样化的面点解决方案。
2022山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——2022 年山东省餐饮行业职业技能竞赛青岛分赛区选拔赛，将以“创新驱动、传承技艺、乡村振兴、大众美食”为主题，以市场为导向，适应社会发展需求，不断提高从业人员烹饪技能与餐饮服务水平，达到相互学习交流、共同提高的目的，促进山东省烹饪餐饮行业健康和谐发展。
寻找舌尖上最美味、最具发展力的青年厨师，锻炼年轻厨师的烹饪技艺和实践水平，培养青年厨师对厨艺研究的兴趣，为年轻厨师提供展示自我和长远发展的舞台。
《满汉全席》擂主、餐饮先锋名厨，共同演绎一场全新的《满汉全席—大师厨艺秀》，在没有硝烟的比拼中，现场展示为之成名的金牌菜品和独具地方特色的流行菜，充分展现齐鲁大地博大精深的宴席文化。
共享鲁菜产业盛世，更多精彩活动欢迎亲临展会现场。
10月12日，青岛西海岸威斯汀酒店我们不见不散！
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