三界大糕，我特别喜欢，规整，厚重，稳重，大气，有一村之财。很久很久以前，我在家乡的村子里看到一副老对联，八个字。第一联是:四季平安，第二联是:家兴旺。财富，家常就好，因为财富很足，很贵。我也喜欢大糕的外观。一面，一面，整齐，简单明了，这是农村的传统审美，也是美食的一种姿态。大糕中央有红色的胭脂水印，水彩一般浓淡，给人一种欢腾的感觉。我以为那是一段温馨宁静的时光。水印上的“福禄·犀首”、“祝你好运”、“恭喜发财”这几个字看起来有些笨拙，但却整齐方正，与大糕非常匹配。
大糕的制作方法并不复杂。底部是米粉，中间抹上芝麻酱，上面撒一层米粉，笼蒸。从笼子里出来后，用纱布把整个盘子大糕翻过来，把绿叶放在最下面，然后打开纱布。蒸大糕，别忘了给邻居送几件。正如一首古老的歌谣所说:妈妈在厨房，蛋糕已经做好了，吩咐她拿着蛋糕给邻居送去。”
远亲不如近邻。如果保持朋友关系，互相帮助，这种邻里关系体现在方方的大糕。楼下有一家店叫“Kloc-0/店”。每次路过，心里都很踏实，会溢出甜甜的味道。这是我在城里的邻居。
吃大糕时，最好用细竹片切大糕。没有铁腥味，同时古风犹存。
大糕口感绵软。初尝，感受到的是米饭的质朴清香，接着是豆沙芝麻馅的甜糯。《世说新语》中有“越来越好”的说法，只是一种比较。以前吃饭是需要理由的大糕。比如谷雨的采茶季节，八仙的桌子上摊着几笼蒸熟的，是一片玉白。初中的孩子回来，看起来就像历史课本上写的景甜体系，一块一块的，再想想家里大人们采茶的辛苦，突然就知道什么是生活了。当地端午节新婚女性要送大糕给父母。按照老习俗，应该有一对箱子，箱子要揭开。还有大糕，馒头，桂圆，红枣，桃子，粉丝等等。桂圆红枣孝敬父母，馒头大糕分给邻居，桃扇给孩子。这是世俗的兴奋和世俗的满足。
生产许可证编号: SC10133068303315
产品标准号: Q/WLY0001S-2018
厂名: 嵊州市石璜镇嵊达年糕厂
厂址: 浙江省绍兴市嵊州市石璜镇范油车村祁家山
厂家联系方式: 18305757232
配料表: 大米。水，白砂糖，豆沙
储藏方法: 零下8度冷冻保存
保质期: 30
食品添加剂: 无
口味: 白米豆沙大糕4片 白米豆沙大糕6片 白米豆沙大糕微甜12片 白米豆沙大糕18片 黑米豆沙大糕12片 黑米豆沙大糕6片 白米豆沙大糕4片+黑米豆沙大糕4 白米豆沙大糕6片+黑米豆沙大糕6 玉米实心无陷糕+桂花糕无陷（8+8 豆沙大糕+桂花豆沙米糕（6+8片） 状元糕8片+三界白米豆沙大糕6片 原味整段年糕500克 白米+黑米+艾草1包3味共6片 白米+黑米+艾草2包3味共12片 白米+黑米+艾草+南瓜（4味16片）
净含量: 400g
产地: 中国大陆
省份: 浙江省
城市: 绍兴市
是否为有机食品: 否
包装方式: 散装
钠含量: 0mg/100g
