喜欢喝酒的网友们对于茅台和五粮液都不会陌生吧，茅台和五粮液都是我国非常有名的白酒，不过两者如今的价格相差有点大，那茅台和其他白酒哪个好呢？感兴趣的网友们，下面一起来看看看吧。佛山洋河酒品种系列及进货官网联系方式复刻茅台酒一手货源——标题只为网站优化效果，不作为任何参考！
茅台风味又称茅台酒，代表贵州茅台酒。窖底香型为浓香型，又称泸州酒，代表五粮液和泸州老窖。清香型以前被称为汾酒，代表山西汾酒和北京二锅头。,药香型白酒：清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。,奢华简约，自然时尚，设计精美，烤花精致，包装精美，入喉柔软，享受梦幻般的乐趣，从外观到设计匠心，送礼。,若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。
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国窖1573
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酒水行业资讯
据了解，自2014年中国国际葡萄酒博览会永久定居泸州以来，累计展览面积超过50万平方米，吸引了近4200家企业，来自60多个国家和地区1万多名行业专家、葡萄酒专家、格鲁吉亚、澳大利亚、法国、意大利、智利、阿根廷作为嘉宾。截至目前，中国国际葡萄酒博览会累计营业额已超过5亿元。
据了解，自2014年中国国际葡萄酒博览会永久定居泸州以来，累计展览面积超过50万平方米，吸引了近4200家企业，来自60多个国家和地区1万多名行业专家、葡萄酒专家、格鲁吉亚、澳大利亚、法国、意大利、智利、阿根廷作为嘉宾。截至目前，中国国际葡萄酒博览会累计营业额已超过5亿元。
泸州市委副书记、市长余先河表示，在葡萄酒博览会的推动下，泸州葡萄酒产业的发展呈现出良好的趋势。泸州白酒产业园作为中国唯一以白酒制造为主导的专业化、集群化、全产业链园区，已进入1000亿工业园区的行列。2022年，该市实现了1204亿元的葡萄酒收入，是2014年的1.7倍，为建设“世界级优质白酒产业集群”奠定了坚实的基础。
今年，中国国际葡萄酒博览会将继续“举杯中国·品味世界”的主题，建设5个展厅，8万平方米的展览矩阵，邀请来自40多个国家（地区）、800多家企业参加了展览，其产品包括白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、果露酒、洋酒等6种葡萄酒，涵盖了葡萄酒包装材料、智能酿造、系统研发、智能管理等葡萄酒产业的整个产业链。同时，举办了葡萄酒知识产权研讨会、“酒厂分级标准”集团标准启动会等专题会议，发布了相关行业标准和标准，促进了行业标准的发展。
白酒行业家获悉，第十八届白酒博览会将邀请希腊作为主宾国，设立390平方米的主宾国馆，重点展示希腊葡萄酒、历史文化、文化习俗，系统推广希腊葡萄酒、旅游、文化等特色资源。一带一路、一带一路、一条路、一条路、一条路、一条路、一条路、一条路、一条路、一条路、一条路。、RCEP成员国的文化交流、经贸交流，更好地融入新的发展格局，全面提升中国酒城的开放水平。
此外，酒商还了解到，第十八届酒博会将在泸州嘉乐世纪城、万达广场、西南商贸城、白塔广场等主要商业区设立分会场，首次在重庆市沙坪坝区设立第八届“寻找民间好舌头”大赛海选重庆分会场。同时，举办美酒嘉年华、“酒博嘉年华”街头艺术表演等高度参与活动，让酒博会的理念和产品与消费者近距离互动。
白酒的勾兑和调味
白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳固质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要差不多达到同等级酒的水平。
勾兑 白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳固质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要差不多达到同等级酒的水平。
勾兑酒的作用，要紧是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感受和风格特点。勾兑的做法确实是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。
好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒能够变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也能够变好酒；假如好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一样来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。
由于有了勾兑这一工序，因此各种杂味酒不一定是不行的酒，它们能够用作调味酒，专门是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，能够增加酒的陈酿味。后来涩的酒，能够增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，假如这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。
调味 调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的成效与基础酒是否合格有紧密的关系。假如基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采纳专门少量的（一样在1/1000左右）调味酒来补偿基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显的改进，质量有较明显的提高。
白酒调味的作用可归纳为三种：即添加作用、化学反应作用和平稳作用。调味前对基础酒必须有明确的了解，要选择好调味酒，在方法上要行作小样试验。调味后的酒还须再贮存7—15天，然后再经品尝，确认合格后才能包装、出厂。
调味酒的种类专门多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调，容易误认为是坏酒。调味酒的种类、质量、数量与调味成效也有紧密的关系。
酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差，必须阻碍勾兑、调味成效。为尽可能保证准确无误，对勾兑、调味后的酒，还可采取集体尝评的方法，以减少误差。
