以原产地在中宁县城宁安堡原产地命名，宁夏特产，享誉中外营养滋补产品，素有天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下之称。
中宁枸杞，原名宁安枸杞，位居宁夏五宝之首，以中宁县宁安堡原产地命名。中宁枸杞是一种著名的农产品，是在宁安堡特殊环境下继承中国传统经验的有价值的中药。
中宁县是世界枸杞的发源地和正宗的原产地，也是中国枸杞的主要产区和新品种的培育和新的科技研究和推广开发区。它有600多年的枸杞种植历史，是国务院命名的中国枸杞之乡。位于内蒙古高原和黄土高原过渡带，属于北温带大陆季风气候区，光线充足，温度有效，昼夜温差大。
2009年，中宁枸杞荣获中国知名商标，被评为中国最具影响力的地理标志。品牌价值近30亿元，在中国农产品区域公共品牌价值排行榜上排名第19位。2010年，全县枸杞种植面积发展至20万亩，占全国总面积的23%；枸杞干果产量4万吨，产值16.5亿元，综合产值40多亿元；全县农民人均枸杞产业现金收入2600元，占农民现金总收入的46.2%。
宁夏是枸杞的原产地，种植枸杞已有500多年的历史，而中宁枸杞是宁夏枸杞的顶级产品。中宁枸杞是世界上最著名的原因之一，受益于当地适合枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候；二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混合。其具体条件决定了中宁枸杞的独特性。中宁枸杞色泽鲜艳，颗粒大，皮薄，肉厚，种子少，甜，品质优良，是新中国药典中唯一的枸杞品种。国家医疗管理局将宁夏定为中国唯一的药用枸杞产地，并引进了中国十大药材生产基地之一。在《本草纲目》中，明代杰出医学家李世珍将宁夏枸杞列为经典，称为“全国药用枸杞，宁产”。
中宁枸杞一直以其纯净的品质和丰富的产量居全国首位。据史料记载，中宁至少有500年的枸杞栽培历史，明朝弘治时期被称为贡果。《中卫县志》编撰于清乾隆，称：宁安枸杞（今宁夏中宁县）家庭枸杞园，各省生产甘枸杞。。时人曾写诗称赞：六月，枸杞园的树是红色的，宁安的药果在世界各地都很好。1000元一价格决定性地赢得满田岁的早期丰富。《朔方道志》中还记载了宁安堡枸杞好。唐代诗人刘禹锡曾称赞枸杞枝繁本是仙人杖，根老可以变成瑞犬形。最好的功能是甘露味，你知道一勺可以延长年龄。
中宁枸杞通常每年开花两次。夏采者称之为夏果，秋采者称之为秋果。鲜枸杞色泽鲜红，像纺锤，像枣核一样强壮。经过传统工艺加工，干枸杞储存时间长。
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