1.猪脑
每一百克的猪脑花中的胆固醇含量就高达3100毫克，一个完整的猪脑花中就含有7500毫克的胆固醇，而人体一天所需的胆固醇仅为300毫克左右。
因此，经常吃猪脑花的话容易使体内的胆固醇超标，容易使血脂升高，血液黏稠度增加大大增加脑梗的风险。
2.虾肉
虾肉口感比较独特，其中营养物质和钙元素含量丰富，有助身体所需钙质、氨基酸、蛋白质的足量补充。
虾肉里的虾青素也能起到美容养颜的作用，有助减缓衰老速度，对皮肤状态维持有利。但同样是种高胆固醇食品，大约100克里面有1020毫克的胆固醇水平。
3.松花蛋
松花蛋也叫做皮蛋，主要是用鸡蛋和一些石灰共同制作而成。松花蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、胆固醇、维生素a、维生素b、维生素e等成分。
虽然松花蛋营养价值丰富，但它需要特殊的工艺才能制作完成，而且在制作过程中会加入过多的食盐和生石灰。
这种传统的制作方法，只会让松花蛋的胆固醇含量超标，所以高血脂的人群尽量不要吃松花蛋。
4.奶油蛋糕、甜品
但是现如今大家的生活都很富裕了，平时也会经常购买一些奶油蛋糕、甜品来解馋，愉悦心情。
但是这些甜品蛋糕的背后却是大量糖分、黄油以及反式脂肪酸的存在。而且这些甜品奶油蛋糕当中的胆固醇含量很高，更是肥胖症、高血糖、高血脂的“元凶”。
5.鸡蛋黄
鸡蛋虽然美味营养，但鸡蛋的蛋黄却是一种胆固醇含量偏高的食物，每100克蛋黄中大约含有587毫克的胆固醇。
排在第1位的猪脑，胆固醇含量是鸡蛋的5倍还要多，过多的摄入鸡蛋蛋黄会增加身体患病的风险，也会诱发高脂血症。
6.蟹黄
蟹黄中含有较多的油脂、胆固醇、微量元素、胶原蛋白、钙磷等成分，具有补充营养、美容护肤的作用。但是因为蟹黄里面的胆固醇含量较高，所以不建议多吃。
