中国自古就有句老话：“病从口入”，春天是一年的开始，这个时候不把身体养好，那么到了秋冬季节，就容易出毛病，所以在饮食上我们不能马虎。春有三不吃，那这个三不吃具体指的是什么不能吃呢？感兴趣的朋友不妨一起来了解一下。
春有三不吃：不吃发霉食物
春天万物生长，再加上雨水比较多，非常的潮湿，这个时候，很多的食物都会容易发霉，不管是肉还是蔬菜，还有一些甚至会长出芽，这些都是要警惕的。比如很多人说春吃芽，但是土豆发芽了，其实就是变质了，一定是不能吃的。
常见的玉米、花生还有大米等，这类的发霉食物是一定不能去碰的，它本身会存在黄曲霉素，如果吃了这种食物，很可能会出现中毒的现象。
所以春天的饮食，记住一定不要去吃一些发霉的食物，生活中像面食类，包子、馒头还有面条等，这些都是非常容易长霉的，出现变质，就不要去吃了，以免发生中毒的现象。
春有二不吃：不吃酸味食物
按照古人的说法，春季对应着是人体的肝脏，很容易出现肝气过旺的情况。而我们知道，酸味它是入肝的，并且还有收敛的作用，如果说你多吃不利于阳气生发的食物，会导致肝气旺盛，这样就有伤身体。
记得唐代名医孙思邈在《千金方》中也有记载：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食物，多吃些甘味的食物，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。
常见的酸味食物，有西红柿、柠檬、乌梅等，平时我们在买菜的时候，也可以稍微的注意一下，合理的饮食更有利于身体的健康。
春有一不吃：不吃腌制食物
春天到了，还有一种食物也最好不要去吃，那就是腌制的食物，随着温度的升高，我们首先不说它的有没有变质，通常腌制的食物它的盐含量是特别高的，比如我们常见的酱菜还有泡菜，或者是鱼和虾酱之类的。
这样一类的菜，不仅盐分高，还含有亚硝胺类的物质，吃了对身体影响很大，尤其是中老年人，肠胃比较差，而且吸收并不是很好的，更要忌口，不要去吃这些腌制的食物。
此外，春天也是容易上火的季节，再加上天气比较的干燥，这个时候再去吃一些盐分高的食物，也会导致人体水分的流失，加重上火的情况。
春天的饮食有讲究，我们要多吃新鲜的时令食物，不吃发霉食物、腌制食物以及酸味食物，这样有利于阳气的生发，更有助于身体的健康。
