今天货源代理网跟大家说一说早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏的，吃鸡蛋有什么好处？鸡蛋怎么吃最有营养？万万没想到一天一个鸡蛋呐，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
但是有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂，殊不知，早晨吃个鸡蛋可是有诸多好处。在营养学界，鸡蛋一直有全营养食品的美称，杂志甚至为鸡蛋戴上了世界上最营养早餐的收入。
从古至今期待始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。不过，虽然吃了好多年，很多人对鸡蛋了解不够，比如早上吃鸡蛋到底好不好？在营养学界里，鸡蛋一直有全营养食品的美称。
近年来，国内外营养学家和医学家研究发现，每天吃一个鸡蛋，可以给你从头到脚带来健康。那么早上一定要吃鸡蛋的几个理由，今天跟大家说一说。
第一是补充营养，在营养学界里，鸡蛋一直有全营养食品的美称，已经说过了，鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶，肉类或大豆更好。中国营养学理事长陈永毅教授就说了，他是一种最优质，最天然的补品，价格不贵，而且蛋白含量高，是海参的两倍。鸡蛋中含有丰富的溶脂性维生素，包括维生素adk等，对于人体健康都至关重要。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的平衡食品。
二，降血脂鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血糖。
三，预防心脏病中国农业大学食品学院副教授范志红说，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中啊一半以上正是橄榄油当中的主要成分有三，对于防心脏病有益。
第四个是清热补血。李时珍在《本草纲目》中指出，鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温，蛋清能清热，蛋黄能补血，其功效媲美阿胶。
第五是保护视力，蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害，他们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有好处。
第六是保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
第七是防止动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉硬化，他们从鸡蛋，核桃中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃4~6汤吃三个月之后，患者的血清胆固醇显著下降。
第八是预防癌症，鸡蛋中含有较多的维生素b二以及硒，锌等矿物质，这些物质都有防癌作用。维生素b二以及锌，锌等换物质，这些物质都有防癌作用。
第九是延缓衰老。蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋，如何手乌鸡蛋，醋泡鸡蛋等等。
第十个就是预防老年痴呆。鸡蛋黄中的卵磷脂，卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大的作用，卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
那么，每天到底可以吃几个鸡蛋呢？儿童，孕妇和乳母还有运动量大的人，每天可以吃一到两个鸡蛋。正常的成年人，老年人，每天吃一个就行。血脂异常的患者或肥胖者，建议每周吃2~4个鸡蛋比较合适。那么鸡蛋怎么吃最有营养？蒸蛋和蛋花汤最容易消化，适合儿童，老人和病人，炒鸡蛋要注意搭配，缺乏维生素c，使鸡蛋唯一的短处，所以可以搭配西红柿，青椒，辣椒来炒煎鸡蛋热量较高，不应该多吃，原来早上吃一个鸡蛋就能从头补到脚
