三鲜日本豆腐的家常做法

食材：

日本豆腐适量、鱼丸适量、虾丸适量、蟹棒适量、青椒适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、淀粉适量

做法：

1、 取几条日本豆腐, 在分割线处轻轻切开，切成小段,将日本豆腐裹满淀粉。

2、锅内放入足量的油，油六七成热时放入日本豆腐，炸至金黄略坚固后捞出。

3、将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段，青椒切小丁。

4、锅内留底油，热温八成热时放入葱姜爆锅。

5、出葱姜香味后，放入青椒翻炒，再放入鱼丸、虾丸、蟹棒，翻炒几下后放入适量海鲜酱油，放入适量清水，大火煮沸后转小火。

6、放入盐。放入五香粉。放入味精,放入日本豆腐，略让日本豆腐入味，再放入淀粉，收汁即可。