作为人类历史上最受欢迎的产品——糖，现在提到它，大家难免会先联想到日常应用最多的砂糖、白糖、红糖或者其他糖果的形象，但事实上，在大多数的生活环境中，很多看似不起眼，不怎么含糖的食物，本身却裹挟着巨大的糖分，需要我们时时刻刻擦亮眼睛。
第一，是需警惕那些含糖量在15%以上的蔬果，首先在水果内，含糖量较多者主要以榴莲、芒果等热带水果为著名，但不起眼者也包含了像桂圆、香蕉、杨梅及石榴等这样的存在；而在蔬菜中，如土豆、莲藕、红薯、芋头、甜菜等根茎类蔬菜，其含糖量则更是恐怖。
虽然说大部分的果蔬，其口味越甜，往往含糖量就越高，但从对于不同种类果蔬的分析上看，此说也有着不对的地方，因为果蔬甜度的高低不仅与糖分相关，更和果蔬内所含糖的种类、酸味程度，也有着密切的联系。
另外像一些奶制品及果脯、零食肉类的制作中，为了起到添香、增味的目的，难免也会加入大量的食糖，并且像生活中一些吃起来不甜的米面主食，因为其含有大量淀粉的缘故，经人体分解后，也会产生大量的糖分。
因此，虽说现实中很多的食物无论是看起来，还是尝起来都鲜有甜味，但实际上内里的含糖量却一点也不少，且一旦吃多，还会带来两个不可忽视的弊端！
