不可以用煤气炉做烧烤。会出现奇怪的味道。
原因是：
1、家用炉具燃烧效率较低，家用排气设备不足以保证废弃完全排放，有煤气中毒潜在危险。
2、家用然气主要都是石油天然气或煤炭化工业产生，里面一般含有甲烷、煤焦油等成分，接触到食物都是有毒的，有的甚至致癌危险比较大。
3、一般炉具没有油脂收集功能，烧烤中滴下来的油脂容易引发外火，处理不当会造成火灾。
4、高压静电（等离子） 利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。
5、物理过滤 丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。
